Kawula Muda, kalau sudah membaca naskah ini, dijami kalian tidak akan menyepelekan serai lagi.
Dikenal sebagai salah satu bumbu masakan, tanaman yang memiliki nama latin Cymbopogon citratus ini biasanya digunakan saat membuat makanan yang berbahan dasar daging dan berkuah, seperti brongkos, tongseng, kuah soto, dan masih banyak lagi.
Alasannya cukup sederhana, yaitu karena serai mampu menghilangkan bau amis dan memberi aroma sedap pada masakan.
Namun ternyata, selain menjadi pelengkap saat memasak serai juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan dan perlindungan tubuh, baik dari luar maupun dalam.
Murah, mudah ditemukan, dan multifungsi, berikut 15 manfaat serai untuk kesehatan.
1. Meredakan penyakit demam tinggi
2. Kaya antioksidan, jadi mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Mengobati gastroenteritis
4. Mengobati luka luar, karena dapat menghambat bakteri dan jamur.
5. Membantu mengurangi sembelit
6. Mencerahkan kulit
7. Mengatasi masalah jerawat
8. Mengendalikan jumlah keringat yang berlebihan
9. Antidepresan
10. Dipakai sebagai ekstrak untuk aromaterapi
11. Membantu merangsang fungsi usus
12. Menyembuhkan radang tenggorokan
13. Menghambat pertumbuhan sel kanker
14. Meningkatkan kesehatan ginjal
15. Atasi tekanan darah tinggi
Penggunaan daun serai sebagai bahan dasar pengobatan untuk kesehatan ternyata sudah dipakai sejak lama.
Untuk cara pengolahannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan, bisa digosokkan ke bagian tubuh luar yang membutuhkan, diminum setelah jadi air rebusan, atau dicampurkan ke dalam makanan sehari-hari. Selamat mencoba!